芝麻是一种油料作物，在我国具有悠久的栽培历史，营养成分非常丰富，被称为“八谷之冠子”，价格相比其它农作物也不低，但是农民们却不愿意种芝麻，原因何在？

我家磨香油几十年，为了把控香油质量，都是自己种芝麻，非常了解芝麻的情况，有时亩产几十斤也是常有的事情，下面简单说一下。

一，产量太低芝麻产量很低，亩产一般一百斤左右，最多三百斤，最少可以颗粒无收。市场价按每斤十元，风调雨顺的话，三百斤也不足一千元，如果赶上自然灾害收成减少，那这一季庄稼都等于白种了，所以农民不想冒险去种。

二，种植困难芝麻的生长环境很苛刻，太干太湿都不行，如果天气大旱可以浇水，但是如果阴雨连绵就没有办法了，只能靠天收成了。今年我们老家大旱，地里芝麻老父亲一个暑假浇了好几次，胳膊都晒的黑黝黝的，这样精心呵护，每亩地才收了二百斤，真的是不够功夫钱。

三，采收困难芝麻收款不同于玉米黄豆，完全依赖人工，需要有经验的老农，天天观察，把握成熟的时间，及时收割。太早，芝麻没有熟透都是篦婢子，不出油；太晚，芝麻都咧开口落到地里可惜。年轻人没那个经验，也没有耐心。

除了上了年纪的老人，年轻人干点其它活，都比种1地强，何况是不高产的芝麻，所以现在人们都不愿意种芝麻了。

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