森歌集成环保灶是由吸油烟机、灶具、消毒柜、拉篮、调味篮五合一功能组成。这是包围式灶腔，这一圈的小孔就是抽油烟机的吸烟孔，也就是说传统烟机往上吸油烟，我们把它的内核拿下来往下吸油烟，排烟道口从上面移到下面来了，下面这是消毒柜，左右是拉篮及调味篮，下排式油烟机为我们的厨房解决了三大难题。
  

第一、解决了油烟污染，下排式油烟是零距离抽油烟，把油烟消灭在萌芽状态，油烟吸净率达99%以上，（结合实际操作演示说明）。上排式抽油烟机与灶台距离约70cm左右，油烟要扩散，而且油烟要经过人体口鼻，吸入油烟会影响身体健康（可以结合油烟引起醉油综合症，并诱发肺癌等科普知识来加以说明）并对脸部皮肤及头发的健康，卫生带来的危害（对中年时尚女性强调油烟脸部皮肤的危害）。
  油烟污染严重影响厨房环境卫生，即使几年以后也不会有传统厨房油污横陈的情况出现。另外使用森歌环保灶烹饪时没有了烟气熏蒸感和高温烧烤感，厨房空气特别清新，气温宜人。

第二、解决油腻清洁问题，传统油烟机我们说它是倒挂的，为什么呢？（用杯子和瓶子作道具讲解），因为吸烟孔在下面，水往下流，油往下滴，这是自然规律，三天两头要擦拭油网，否则油腻多不好看，而且油会滴漏下来，搞卫生真的好麻烦，我们的环保灶倒了一个方向，它的吸烟孔在上面，也是水往下流，油往下滴，我们利用了这个自然规律，废油自上而下流到下面的集油盒里。
  每月往吸烟孔喷一两次清洗剂，油自然被稀释了，再喷些温水，废油就流到了集油盒里，有些用户告诉我们，他在这个盒里放上一些水倒上洗涤剂，清洗时很方便；还有些用户用方便袋，油多了换一下，也很方便，需要大清洗两年的时候给售后打电话，首次清洗我们会为您免费。
  

第三、解决厨房空间的利用问题，如果我问您厨房间最重要的位置在哪里，您一定会说这灶台上面的位置是最重要的，这涉及到烹饪的舒适性、实用性和美观性。传统油烟机挂在上面使我们炒菜时有一种压抑感，人在屋檐下，不得不低头；个子高的要碰头，带眼镜的眼镜要模糊，噪音也很烦人。
  而且上柜缺乏整体感，不协调，用森歌环保灶您可以随心所欲美化厨房。您可以把它装在窗户下面或工作阳台上做景观厨房“一面炒菜，一面观赏外景”。灶台上面的设计更加丰富多彩，你可以做上柜，也可不做上柜，可以做吊柜，也可以做玻璃、不锈钢搁反，喜欢实用的可以放上油、盐、酱、醋，喜欢创意的可以放盆景、鱼缸、工艺品等，也可以放一台小型的电视机，看足球赛，看电视剧也不会耽误，可以看电视学烹饪，你的厨艺会有很大长进。
  油烟没有了，油烟机没有了，你可以把厨房设计成开放式厨房，开放式厨房西方国家很流行，可以扩大厨房空间，原来的几个平方米一下可以扩大好几倍，把厨房和餐厅、客厅融为一体，再做一个吧台，这样方面厨餐交流，朋友聚会情调好，空间宽敞美观，看上去非常有档次。